El taulell és un dels elements més característics de les cuines, un element imprescindible i l'elecció del qual, o l'elecció del vostre material, pot suposar un punt molt important per a un rendiment òptim i les facilitats que pot aportar a la cuina. Per això, molts ciutadans compten amb els serveis d'una empresa especialitzada en la fabricació de taulell de cuina, per assessorar-se i triar l'opció que millor s'adapti a les característiques de la cuina.
Un taulell és una superfície, habitualment fabricada en un material dur i resistent, que se situa damunt del moble de la cuina i que permet disposar d'un espai on emmagatzemar i manipular aliments i altres estris de cuina. Sol estar adaptada als fogons o vitroceràmica de què disposa la cuina de la llar.
El taulell sol utilitzar-se com l'espai de treball de la cuina, podent deixar a sobre tot tipus d'aliments o estris, com ara olles o paelles i, malgrat que normalment se sol fer servir una plataforma de tall o fusta per al trossejat i manipulació d'aliments, aquesta ha de ser resistent a talls o ratllades.
Hi ha multitud de materials amb què es fabriquen els taulells, cadascun amb les seves característiques i avantatges, i l'evolució en la creació de nous materials ha portat a la fabricació de noves solucions per taulells amb unes característiques superiors a les més tradicionals.
Un dels materials de nova creació usats en la fabricació de taulell de cuina és el neolith, un material format a base de materials petris que gaudeix d'unes grans propietats de resistència a altes temperatures i que és tremendament resistent i lleuger.
Hi ha diferents materials que es poden fer servir per crear un taulell de cuina
Un dels materials més usats tradicionalment en la construcció de taulell de cuina és el marbre, un material que destaca per la seva duresa i resistència a esgarrapades i talls, raó per la qual ha estat durant molts anys el material per excel·lència usat en cuines.
El silestone és un altre dels materials de nova creació que més es fa servir en la construcció de tot tipus de taulells gràcies a la seva alta resistència i durabilitat, a més de gaudir d'una gran resistència a tota mena de taques, fins i tot les més difícils com les de cafè, el que facilita en gran manera la neteja i el manteniment.
Un altre dels materials especialitzats usats per empreses dedicades a la creació de taulell de cuina és el decton, un material amb una gran resistència als raigs ultraviolats de la llum solar, de manera que no perd el color amb el pas del temps, fent-ho ideal per a la construcció de taulells.
